Aunque la mayoría de las moras están aún verdes o rojas, ya empiezan a aparecer algunas maduras aquí y allá.
Como me gustan un poco ácidas más que dulzonas, las ideales son las que justo acaban de madurar, incluso con algún grano rojizo.
Cornicabras
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Las laderas de los montes están cubiertas por un bosque bajo de encinas y
cornicabras, que en esta época del año salpican de ocres y rojos el
paisaje. En l...